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第243节(2 / 3)

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上去就行,事半功倍。”

吴小锤恭敬的应下来。

这半个月时间,卤味盈利一百两银子,她能拿三十两,皮蛋这边市场刚刚打开,半个月赚了二十两银子,她能拿四两银子。

“大山娘,我都不知道该说什么是好了。”朱老婆子满眼感恩,“一个月赚这么多钱,放在以前想都不敢想呐,我老婆子知足了,真的知足了。”

程弯弯笑着道:“是虎子自己争气,他要是不争气,也没这个机会。”

是虎子自己买了牛车,打算做二手蛋贩子,她才想起来做皮蛋,总之,这是虎子自己挣来的钱。

“我做了些咸鸭蛋,大山娘尝尝看。”朱老婆子将手里的篓子提起来,“都是挑的大个蛋腌的,蛋黄都流油了,好吃再来我这里拿。”

程弯弯扫了一眼,好家伙,这篓子里接近一百个咸鸭蛋,朱老婆子还真是舍得。

不过她也没有推辞,因为她要是拒绝了,朱婆婆会认为是她不爱吃咸鸭蛋,明个儿又会送别的吃食过来。

“行,那我就收下了,谢谢朱婆婆。”程弯弯将篓子接过来,“朱婆婆,泥鳅娘,要不然留下来吃个饭?”

王婶子摆手:“不了不了,家里还有一堆事,走了。”

朱老婆子自然也不会留下,赶紧走了。

程弯弯让四蛋洗了几个咸鸭蛋出来,然后放到锅子里去煮熟,晚上可以尝一尝这道美味。

日头西斜之时,饭菜终于做好了,满满一桌子的菜,鲜香红烧鱼,八宝鸭,五香回锅肉,什锦鸡丁,冬瓜鱼丸汤,春笋焖肉,肉酿白菜,清炒野蕨菜,咸鸭蛋……还上了一壶酒。

虞夫子、贺霄、孔绣娘也被叫过来一起吃饭,屋子里热热闹闹。

但是魏家三姐弟始终不肯上桌,程放也不愿意和赵家人一起吃饭,于是他们四个单独在灶房里开了一张小桌子,虽然是分开吃,但饭菜都是一样的。

魏红英红着眼眶,低声道:“这是我长这么大以来,吃的最好的一顿。”

魏红艳咬着饭粒点头:“我们真的是走大运了。”

“所以,我们要帮婶子好好干活。”魏小海大口大口吃饭,“快点吃完,把外面院子的干柴劈了,我不太会,等会还要琢磨一下。”

三人的目光变得坚毅起来。

“太好吃了!”外面的赵四蛋忍不住惊呼,“我好久好久都没吃到大嫂做的菜了,我今天要吃四碗饭。”

赵老太太没好气的说道:“昨儿你二婶做了春笋红烧肉,你也是说了这句话。”

这段时间,他们一群人都是在老赵家里买饭吃,拿着碗,带上钱,自己去打饭打菜就是了。

程弯弯家这边几个孩子,虞夫子一家人,还有贺霄孔绣娘,也都是在老赵家的食堂吃饭,慢慢的,吸引来了不少人,在这里吃饭,能吃好几样不同的菜色,价格也不贵,隔三差五吃一顿也吃得起,由此一来,这半个月来,老赵家的生意很不错。

行不行得自己试一试

食堂生意开张后,吸引了不少官差来吃饭。

这些官差都是朝廷派来管理煤山的人,一个个远离故土,俸禄自然不低,但煤山这边管理还未成型,请来的厨娘是专程给吴大人做饭,有时间才给他们煮一点大锅饭,那味道,自然是一言难尽,于是他们齐齐来老赵家的食堂吃饭。

“煤山距离大槐树下还是有些距离。”程弯弯开口道,“娘,你们有没有想过,在村里的市集租一个铺子?”

回程时她已经看到集市那边成型了,两排青砖瓦房相对,建了两层,在悠悠白云蓝天下很是壮阔。

目前房子已经建造完工了,正在铺设地面的粗砖,入口处也得铺砖,还移植了两棵树苗,增添一点绿化的感觉,整体看起来还是很不错。

不过这集市具体怎么运营,她还没跟里正商议过,估计里正也是一头雾水。

“租铺子?”赵老太太放下筷子,“那铺子是青砖瓦房,租一间很贵吧,再说了,也没必要,在大槐树下支一个摊子,也挺方便。”

孙氏满嘴嘟囔点头:“我觉得现在就挺好的,有时候一天能赚一两银子呢,天天可以吃肉……”

有些卖不完的肉菜,就留着给自家人吃,就算没有肉,也能拌着肉汤,最近,她胖了一大圈。

“有些事情,我们得看长远。”程弯弯认真道,“大槐树下确实是个好位置,但只是方便村民而已,但事实上,食堂的主要受众还是煤山那些人,煤山走过来都需要半盏茶的功夫,很是不方便,这是其一。其二,村里人个个都长了眼睛,看到你们卖饭菜赚钱了,大家会不会有样学样也跟着来,这时候,一个好的售卖铺子就很重要了。其三,卫生问题,天气越热,蚊虫越多,饭菜放在大槐树下,难免会有蚊虫飞过来,影响大家食欲。”

赵老头子拍桌定音:“老大媳妇说的没错,这铺子必须得租,等会我就去找里正好好聊一聊。”

“弯弯姐。”陆映雪突然开口,“你说,我要是在

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