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第339节(2 / 2)

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了,跑出去也不知道什么时候才回来。”

“我会给他留一份的。”棠溪回答,许清和是出去帮自己办事,怎么能亏待了他呢?

“你帮我看火。”棠溪瞧着锅内的温度差不多了,将整张大肉饼放下去。

滋滋的油滋声霎时间就响起来了,随后是淡淡的香味。

陈乐安洗了喜爱鼻子,嘿了一声,“包在我身上,绝对不会让你失望的。”

“嗯。”棠溪专注起来后,话语就少了。

除非是有人问她问题,不然是极少出声的。

陈乐安一直专注于灶台里面的火候,但是过高过低都会影响肉饼的口感,时时刻刻都在关注着。

向安平也过来了,先是看棠溪的摊在锅上的肉饼,皮薄馅多,整张肉饼看起来也很均匀,没有凸/起一块,也没有哪一块是特别稀缺的。

这一门手艺没有年是做不到的,向安平私底下也试过了,他不擅长面点,尤其是做饼上,一点技巧都没有。

所以在看过棠溪的做法后,向安平的内心也无法平静下来,回家就做了一次。

结果是惨淡的。

一斤面粉和出来的面团太少了,完全没有办法包裹得住三斤的馅料。

失败之后,向安平想了很多种方法,可每一种都不行,只有棠溪展现出来的方法是稍微能包裹得住的。

向安平找不出其他方法,暂时就放弃了尝试。

那一晚上的晓岚,向安平吃了好几天的蒸肉饼,至于那面团?

被他妻子拿去做煎饼了。

因着沾了一些馅料的味道,做成咸味的煎饼,薄薄脆脆的,非常好吃。

向安平也想带一点回来让大家品尝一下的,后来发现完全不够吃,那就算了。

如今,向安平再次去看棠溪的大肉饼,眉心一直都紧蹙着的,“溪溪,你能再做一次吗?”

“可以。”棠溪看着肉饼煎得差不多,利索地翻过一面来,这一层已经煎出了一层淡金色,还有一些焦脆的。

闻着香味很是浓郁。

而内层的馅料,混合着面团的焦脆味道一起散发出来。

闻着就让人流口水了。

陈乐安舔了舔唇瓣,深深地呼吸着,“太香了啊。”

另一边的林光辉还是魂不守舍的,但是这一丝一缕的香味还是钻入了他的鼻息当中,一点点地将他的思绪给勾回来了。

等棠溪完全煎好了肉饼,直接就用铲子弄起来,放在干净的砧板上,几刀平分好了。

“要来试一试吗?”棠溪大概猜得到林光辉是为了什么事情,看来上一世所遇见的那个人还是会注定的。

林光辉看了看棠溪,眼神恍惚,好一会儿点头,“嗯,谢谢。”

“没有什么是过不去的。”向安平睨了一眼林光辉,手里拿着新鲜滚热烫的肉饼,上下两层的面皮夹住了内里的馅料。

明明是一比三的比例。

可内层的馅料跟外面两层的面皮加起来相比竟然还薄了。

向安平感觉到不可思议。

“师父,你不觉得烫吗?”陈乐安看着向安平直接就上手拿了,还一点感觉到没有,心底直呼是无情铁手啊。

棠溪见了浅浅地笑了笑,“向师傅的手上应该有不少的茧子了。”

几十年从事这一行业,棠溪想起上一世的她拿到烫的东西也感觉不到了。

不同于现在,她有灵泉水的修复,手上依旧是没有任何的伤疤,也没有一丁点的茧。

若是以后出去参加比赛,同行的人见了,肯定以为她是新手。

棠溪想到这里后,笑了笑,伸出了自己的手,“不过,保养好一些的话,还是能减少的。”

向安平扫了一眼棠溪的手,“女孩子还是要爱惜一下的。”转而去看陈乐安的时候,态度和语气都转变了,“你就不用了。”

“做这一行,男人手上没点伤痕,你也不要跟别人说是我的徒弟。”

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