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女配自救靠美食 第124节(2 / 3)

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一半平静如初,随即一股更浓郁的香气扑面而至,此时李生才发现,这应是一盆鱼汤,却丝毫没有鱼腥,只有说不出的鲜甜。

沸腾的那一面汤面裂开,一条浑身开花,颜色金红的小鱼浮游而上,抵在盆边,赵瑛稍稍有些犹豫,却是拿起小勺子,轻轻连鱼带汤一起舀入碗,汤底又接连付出两枚虾球,几片晶莹剔透的软豆腐……

鱼和汤汁一入碗,鲜甜味不要命似的爆开,不要说直面它们的赵瑛,就是离得有段距离的李生都口水横流,赵瑛再也顾不上想什么,低头喝了口汤,这汤浓得不可思议,轻轻挂在碗壁上迟迟不肯落下,入口更是顺滑得不可思议,也鲜美得不可思议。

应该说它并不是单纯的鱼汤,香得不可思议,甚至能咬得住,比肉冻还要有紧实,口感很是神奇。

汤里还有很多虾丸,鱼丸,扇贝,豆腐素丸子等等食材,可食材虽多,分毫不乱,相辅相成,只见鲜美。

赵瑛一边吃,目光依然留在汤盆之上。

随着一勺汤舀出,汤底一时浮起豆腐雕的山,萝卜刻的舟,虾丸肉丸雕成的小鱼大鱼,至于仙人之影,应是日光穿过豆腐山在汤面上留下的影。

“会向瑶台月下逢?”

赵瑛轻轻吐出口气,笑道,“京城食客都好雅致,饮食上讲究色香味俱全,顾厨这样的手艺,若在京城出现,必是满城权贵皆追捧了。”

他正感叹,李生已经给自己舀了一碗,呲溜呲溜地吃完了又下手恶狠狠地舀了一大碗。

赵瑛:“……”

他赶紧低头迅速去喝汤,一边轻飘飘地看了李生一眼,李生手一顿,终究没再去盛他的第三碗。

大不了下回自己一个人来喝,哼!

整个浮云楼里都十分安静,除了吞咽声,再无一个食客发出声响,乍一见都有点不似酒楼了。

第二道主菜的香味也同样霸道,是松鼠鱼,刚上菜时那股酸酸甜甜的味便让人胃口大开。

先用花刀把鱼片开,拿九成热的热油轻轻炸上两遍,挂上调好的糖醋汁,说来简单,其实很见功夫,炸鱼时但凡有一丝差错肉便坏了,糖醋汁过浓则黏稠发苦,过淡则不够入味。

顾湘亲手做的这道菜,却是入口鲜嫩,回味无穷,酸甜的恰到好处,尤其是竟一点也不同前面的鱼汤起冲突。

之后又是一道功夫菜,看起来像是一盘小小的豆芽,吃起来却是别有洞天,那般细的豆芽里竟有颗颗肉粒和肉汁。

李生一下子被镇住,半晌苦笑:“京城世代簪缨的那些家族私藏的菜谱,可有这样的菜?”

赵瑛根本顾不上回话,一桌菜吃得是干干净净,肚子都有点撑,可肚子虽撑,嘴巴却一直在告诉他们,其实肚皮再挤一挤,还能再挤下一道菜的。

第二百零九章 显摆

菜是没有了。

不过还有主食灌汤包和蛋炒饭,赵瑛除吃到了一点点蛋炒饭外,又蹭到一小碗浓稠的生滚牛肉粥,还蹭到两块金灿灿的牛肉饼吃。

这个别的客人是没有,顾湘专门做给他的。

李生:“哎!”

此时一众食客慢悠悠地向外走,在‘顾记’的花园里流连下食,因着刚吃了相同的美食,吃得还是心满意足,自然彼此都想分享下心情,自然开始聊天,还越聊越投机。

李生没想到的是,他们家国公爷竟然也和这帮食客凑在一处说起闲话来,而且吹顾厨吹得那是真情实感。什么‘天下至味’,什么‘良善之心入灶台,才能烧出人间难得的美味佳肴’,什么‘做鱼,便是京城樊楼也要甘拜下风’。

他听得都面红耳赤。

结果那边还有捧哏的。

李生认识那人,谢家的幺儿,叫谢彬,也是自幼学厨,他大伯和他爹年轻时都在樊楼当过几年主厨,当然现在已是谢家酒楼的顶梁柱了。

现在谢彬就煞有介事地点头应和:“顾厨做鱼的确有一手,她调味调得极难得,今日这鱼,糖醋汁稠度是恰到好处,既不影响鱼的鲜味,也很好地去除了鱼腥,我看别说樊楼的主厨了,两湖鱼王赵智赵厨与她比,也不知胜负如何!”

李生简直没眼看。

谢彬你这么牛的吗?你究竟怎么长这么大的?为什么你爹,你伯父还没把你给溺死?你们家又不缺儿子。

李生才埋汰了谢彬几句,就听自家公子爷不着痕迹地在那显摆,说顾厨单给他做了牛肉生滚粥和牛肉饼。

“我平时就爱吃牛肉,只一般的厨师做不好,顾厨却不同,粥醇厚至极,牛肉饼更让人难忘。”

国公爷不光显摆,他还显摆得很得意,特别享受别人羡慕的目光。

李生简直没眼看。

其实若在陌生的地处,没认识的人,国公爷胡闹一回到也无妨,可问题是周围有熟人啊,王知县和周县尉都在。

而且高家那位老祖宗也在旁边看着,还看得津津有味。

陈小青那小子甚至从浮云楼抓了两把瓜子出来给自家老太太剥好了

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